Quinta serata organizzata dal Comitato frazionale di Roncan e dal Circolo "Il Burcio" per vivere meglio il nostro territorio.
Ospiti Sheila De Battista e Michele Dal Borgo dell’Associazione Viticoltori Alpago.
Da diversi anni, i viticoltori dell'Alpago stanno puntando a trasformare le loro produzioni di vino da un ambito personale a quello più professionale. Una vocazione certamente non sconosciuta nella conca quella di coltivare le viti e che oggi grazie all'AVA, (Associazione Viticoltori Alpago), si appresta a diventare un settore in grado di creare nuove opportunità di business e di occupazione.
Sempre di più sono i piccoli produttori che piantano viti resistenti o che adottano il metodo naturale–ecologico limitando l’utilizzo di fitofarmaci, per una questione di costi, ma soprattutto di filosofia legata alla purezza dell’ambiente.
Queste viti non hanno bisogno di pesticidi chimici e sono più che idonee al clima di montagna perché - tanto per fare un esempio - fioriscono più tardi, evitando così le gelate tardive, e maturano poco prima del freddo autunnale.